उपभोक्ताओं का कहना है कि स्वस्थ भोजन (31%) की तुलना में व्यायाम करना (48%) अधिक सार्थक है।
जैसा कि अमेरिकी 2019 की शुरुआत सही तरीके से करना चाहते हैं, ऐसा लगता है कि इस साल के संकल्पों में उपभोक्ताओं को अपने आहार की गुणवत्ता में सुधार करने के बजाय जिम जाने की अधिक संभावना है।

जबकि उपभोक्ता स्वस्थ आहार के महत्व को पहचानते हैं, 60% का कहना है कि स्वस्थ भोजन खाना महत्वपूर्ण है, जबकि 57% का कहना है कि व्यायाम के लिए भी ऐसा ही कहना है, मिंटेल के नए शोध से पता चलता है कि अमेरिकी व्यायाम के माध्यम से अपनी स्वस्थ जीवन शैली शुरू करना पसंद करते हैं। उपभोक्ताओं के यह कहने की अधिक संभावना है कि व्यायाम करना प्रयास के लायक है (48% बनाम 31% स्वस्थ भोजन करना), मज़ेदार/आनंददायक (28% बनाम 17%), सशक्त बनाना (27% बनाम 16%) और गर्व का स्रोत (21% बनाम) स्वस्थ खाने की तुलना में 15%)।

जब उपभोक्ताओं द्वारा स्वस्थ रहने के लिए उठाए जाने वाले कदमों की बात आती है, तो स्वस्थ आहार इस सूची में काफी नीचे आ जाता है। उपभोक्ता जिन शीर्ष तरीकों के बारे में कहते हैं कि वे स्वस्थ रहते हैं वे हैं पर्याप्त पानी पीना (54%), नियमित रूप से व्यायाम करना (50%) और पर्याप्त नींद लेना (38%)। इस बीच, उपभोक्ताओं द्वारा स्वस्थ रहने के लिए अपने आहार में बदलाव करने की संभावना कम है, उदाहरण के लिए, चीनी (21%) से परहेज करके, कम कैलोरी वाला आहार (12%) खाना या मांस खाने की मात्रा को सीमित करना (12%)।

लोगों को अपने आहार में सुधार करने के बजाय स्नीकर्स पहनने के लिए प्रोत्साहित करने में लागत एक कारक है क्योंकि उपभोक्ताओं के इस बात से सहमत होने की संभावना लगभग सात गुना अधिक है कि स्वस्थ भोजन (34%) खाना महंगा है, जबकि वे इस बात से सहमत हैं कि व्यायाम करना महंगा है (5%) ).

“अमेरिकी स्वस्थ आहार के लाभों से परिचित हैं। हालाँकि, जब वास्तव में जीवनशैली में बदलाव करने की बात आती है, तो बहुसंख्यक व्यायाम को आकर्षक मानते हैं और बेहतर स्वास्थ्य और प्रबंधित तनाव जैसे सकारात्मक परिणाम देखने का एक अच्छा तरीका मानते हैं। व्यायाम के कई सकारात्मक संबंध हैं, और जबकि उपभोक्ता स्वस्थ आहार के मूल्य को स्वीकार करते हैं, उसका पालन करने की कथित उच्च लागत जैसे दृष्टिकोण एक बाधा के रूप में काम करते हैं। चूंकि व्यायाम नए साल में स्वस्थ जीवनशैली में तेजी से बदलाव लाने के पीछे प्रेरक शक्ति है, स्वस्थ खाद्य विपणक को भोजन को स्वस्थ गतिविधि के भावनात्मक अनुभव का हिस्सा बनाने के लिए व्यायाम के साथ अपने उत्पादों को जोड़ने पर विचार करना चाहिए, ”यात्रा और अवकाश के माइक गैलिनारी ने कहा। मिंटेल में विश्लेषक।

अधिकांश अमेरिकी अपने आहार के संबंध में प्रयास करते हैं
जबकि उपभोक्ताओं का कहना है कि वे वर्कआउट के लाभों को प्राप्त करना पसंद करते हैं, फिर भी अधिकांश लोग अपने आहार को सही रखने का प्रयास करते हैं। मिंटेल शोध से पता चलता है कि हालांकि केवल 7% का कहना है कि वे यह सुनिश्चित करने के लिए सख्त हैं कि उनका आहार यथासंभव स्वस्थ हो, 10 में से तीन (31%) का कहना है कि वे ज्यादातर समय स्वस्थ आहार बनाए रखते हैं। बहुत से लोग पाते हैं कि संतुलन महत्वपूर्ण है, क्योंकि 38% का कहना है कि उनका आहार स्वस्थ और गैर-स्वस्थ भोजन का मिश्रण है, अन्य 73% इस बात से सहमत हैं कि स्वस्थ आहार में भोग की अनुमति है।

चाहे स्वस्थ आहार की ओर छोटे कदम उठाना हो या सब कुछ करना हो, लगभग आधे (45%) उपभोक्ताओं का कहना है कि वे एक साल पहले की तुलना में आज अधिक स्वस्थ भोजन खरीद रहे हैं। जब स्वास्थ्यवर्धक विकल्प चुनने की बात आती है, तो 52% कहते हैं कि वे नए खाद्य पदार्थ खरीदते समय पोषण लेबल पढ़ते हैं और 47% खाना बनाते समय स्वास्थ्यवर्धक तेलों का उपयोग करने का प्रयास करते हैं। इसके अलावा, कई उपभोक्ता अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों पर करीब से नज़र डाल रहे हैं क्योंकि दस में से चार (39%) का कहना है कि वे खाद्य लेबल पर परोसने के आकार पर ध्यान देते हैं।

कुछ आहार सुर्खियाँ और उपभोक्ताओं का ध्यान दोनों खींच रहे हैं क्योंकि 18% का कहना है कि वे क्रमशः केटोजेनिक या पैलियो आहार का पालन करने में रुचि रखते हैं।

“यह तथ्य कि उपभोक्ता इस वर्ष अधिक स्वस्थ भोजन और पेय खरीदने का दावा करते हैं, वास्तविक व्यवहार नहीं तो स्वस्थ खाने के इरादे का स्पष्ट प्रतिबिंब है। यह विपणक के लिए उपभोक्ताओं को स्वस्थ विकल्प चुनने में मदद करने के अवसर का एक व्यापक संकेत प्रदान करता है, उदाहरण के लिए, अधिक प्रमुख पोषण लेबल और जानकारी प्रदान करके। भोजन-योजना के दृष्टिकोण से इस मुद्दे को एक प्रणाली के माध्यम से संबोधित करने का भी मौका है जो उपभोक्ताओं के लिए भोजन, दिन या पूरे सप्ताह को कवर करने वाले खाद्य संयोजनों का सुझाव देकर स्वस्थ विकल्प चुनना आसान बनाता है, ”वरिष्ठ खाद्य और पेय जॉन ओवेन ने कहा। मिंटेल में विश्लेषक।

ताजगी और चीनी की मात्रा सर्वोच्च प्राथमिकता है
जब स्वस्थ भोजन और पेय पदार्थों को चुनने की बात आती है, तो स्वस्थ खाने वाले [18+ आयु वर्ग के 1,758 इंटरनेट उपयोगकर्ता जो कम से कम कुछ समय स्वस्थ खाने की कोशिश करते हैं] उन विकल्पों की तलाश करने की अधिक संभावना है जो ताज़ा (67%) हों, जिनमें कम/न हो। चीनी (51%) या वह सभी प्राकृतिक (45%)। विशेष रूप से 18-34 आयु वर्ग के युवा स्वस्थ भोजनकर्ता प्रोटीन सामग्री (कुल मिलाकर 43% बनाम 39%) के आधार पर भोजन और पेय पदार्थों की तलाश करते हैं, साथ ही यह भी कि क्या उत्पाद जैविक है (37% बनाम 28%) या पौधों पर आधारित है। (19% बनाम 12%)।

लेकिन दुकानों की अलमारियों पर अधिक से अधिक स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों के आने से कुछ संदेह है, क्योंकि 10 में से छह (58%) उपभोक्ताओं का कहना है कि उन्हें 'सुपरफूड' लेबल वाले खाद्य उत्पादों पर संदेह है और केवल 40% इस बात से सहमत हैं कि वे स्वास्थ्य संबंधी दावों पर भरोसा करते हैं। भोजन/पेय पदार्थ पैकेजिंग। और जब सामग्री की बात आती है तो ऐसा लगता है कि कम अधिक है, क्योंकि 60% का मानना ​​है कि भोजन