कुछ समय पहले, टोटल फ़ूड मैगज़ीन द्वारा प्रकाशित एक यादृच्छिक प्लेसबो-नियंत्रित परीक्षण के प्रभावों का मूल्यांकन किया गया था

पुराने लहसुन का अर्क (एजीई) मोटे लोगों में सूजन और प्रतिरक्षा प्रणाली पर प्रभाव डालता है।

इससे पता चलता है कि पुराना लहसुन मोटे लोगों की सूजन प्रतिक्रिया को रोक सकता है और हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

परीक्षण शुरू होने से पहले, शोधकर्ताओं ने कुल 51 मोटे स्वयंसेवकों की भर्ती की और उन्हें यादृच्छिक रूप से नियुक्त किया।

6-सप्ताह की हस्तक्षेप अवधि के दौरान, विषयों को प्रति दिन 3.6 ग्राम age या प्लेसिबो प्राप्त हुआ।

परीक्षण शुरू होने से पहले और बाद में, अन्वेषक ने विषयों के लिपिड और सूजन मार्करों के स्तर का आकलन किया।

परीक्षण के परिणामों से पता चला कि अध्ययन के अंत में, age वाले विषयों में सूजन संबंधी साइटोकिन्स काफी कम थे

जैसे कि प्लेसीबो की तुलना में il-6 और tnf-α। साथ ही, एलडीएल सांद्रता में भी महत्वपूर्ण अंतर था

विषयों के दो समूहों के बीच रक्त में। हालाँकि, विषयों के दो समूहों के बीच एनके कोशिकाओं के प्रतिशत में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं था।

हालाँकि कुल कोलेस्ट्रॉल और गैर-उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल अलग-अलग थे, लेकिन वे सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं थे।

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि प्रतिरक्षा कोशिकाओं के वितरण को विनियमित करने की age की क्षमता और il-6 और tnf की सीरम सांद्रता में वृद्धि को रोकने की क्षमता इसके कार्य की कुंजी है।

एडिपोसाइट्स वसा ऊतक में प्रमुख कोशिका प्रकार हैं और आईएल-6, लेप्टिन और एडिपोनेक्टिन का स्राव करते हैं। मोटे लोगों में एडिपोसाइट्स की संख्या और आकार में वृद्धि होती है,

जिससे अतिरिक्त एडिपोकिन्स का स्राव होता है और वसा ऊतक में एक प्रो-इंफ्लेमेटरी वातावरण का निर्माण होता है।

मोटे लोगों के सीरम में सूजन मध्यस्थों का स्तर बढ़ गया, और इसका बॉडी मास इंडेक्स और कमर की परिधि के साथ सकारात्मक संबंध था।

सूजन कई बीमारियों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

इस अध्ययन के नतीजे सूजन के जोखिम को कम करने की चाहत रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए अच्छी खबर है। इसके अलावा,

यह वजन प्रबंधन कार्यक्रम और बेहतर समग्र स्वास्थ्य चाहने वालों के लिए एक सरल समाधान प्रदान करता है।