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विवरण

अक्सर रात की दृष्टि में सुधार के साथ जुड़े, बिलबेरी का उल्लेख द्वितीय विश्व युद्ध के आरएएफ पायलटों की एक लोकप्रिय कहानी में किया गया है जो रात के मिशनों के लिए दृष्टि को तेज करने के लिए बिलबेरी जैम का सेवन करते थे। हालाँकि, अमेरिकी नौसेना द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन[4] में ऐसा कोई प्रभाव नहीं पाया गया और आरएएफ कहानी की उत्पत्ति का पता नहीं लगाया जा सका।

यद्यपि रात्रि दृष्टि पर बिलबेरी का प्रभाव निराधार है, चूहों पर किए गए प्रयोगशाला अध्ययनों ने प्रारंभिक साक्ष्य प्रदान किए हैं कि बिलबेरी का सेवन मैक्युलर डिजनरेशन जैसे नेत्र विकारों को रोक सकता है या उलट सकता है।

बिलबेरी को फ्लेवोनोइड्स का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, जिनमें से कुछ में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है।

गहरे बैंगनी रंग के फल के रूप में, बिलबेरी में एंथोसायनिन वर्णक होते हैं।