
Huangeng Biotech के अध्यक्ष, Huang Huaxue द्वारा फूड एंड फ़ंक्शन (DOI: 10.1039/D4FO04446K) में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन, नेशनल इंजीनियरिंग टेक्नोलॉजी रिसर्च सेंटर फॉर प्लांट फंक्शनल कॉन्सेप्टर्स से जिओ वेनजुन की टीम के सहयोग से, प्राकृतिक चीनी सबस्टीट्यूट्स के स्वास्थ्य लाभों पर नई रोशनी को शेड करता है।

अनुसंधान ने कई चीनी विकल्पों के तुलनात्मक प्रभावों का पता लगाया- मोमोग्रोसाइड वी (मोग वी), स्टेविओसाइड (एसटी), सुक्रालोज (टीजीएस), और एरिथ्रिटोल (ईआरटी) - टाइप 2 डायबिटिक (टी 2 डीएम) चूहों में आंतों के स्वास्थ्य।
प्रमुख निष्कर्ष:
· मोग्रोसाइड वी ने आंतों के अवरोध समारोह में काफी सुधार किया।
· इसने प्रभावी रूप से भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को कम कर दिया, पुरानी चयापचय स्थितियों में एक महत्वपूर्ण कारक।
· मोग वी ने आंत माइक्रोबायोटा रचना को विनियमित करने में मदद की, जो चयापचय और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में एक आवश्यक तत्व है।
सभी परीक्षण किए गए मिठासों में, मोग्रोसाइड वी ने आंत स्वास्थ्य पर सबसे व्यापक सकारात्मक प्रभावों का प्रदर्शन किया, जो टी 2 डीएम के आहार प्रबंधन में एक कार्यात्मक घटक के रूप में इसकी क्षमता को उजागर करता है।
जैसा कि स्वच्छ-लेबल, प्राकृतिक और कार्यात्मक खाद्य सामग्री के लिए वैश्विक मांग में वृद्धि जारी है, मोग्रोसाइड वी-भिक्षु फल के अर्क में एक प्रमुख सक्रिय यौगिक- स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं और मधुमेह के प्रबंधन के रोगियों के लिए एक आशाजनक समाधान के रूप में बाहर है।
यह ग्राउंडब्रेकिंग अध्ययन Huacheng Biotech की भिक्षु फल के विज्ञान को आगे बढ़ाने और प्राकृतिक मीठे समाधानों में ड्राइविंग नवाचार को आगे बढ़ाने के लिए प्रतिबद्धता को मजबूत करता है।