"गोल फल आर्टिसियन पीले, योशिना अरहट के ऊपर रहते हैं। मेहमानों के लिए पहाड़ी भिक्षु से, उबले हुए सूप का अधिक स्वाद।" सांग राजवंश के आरंभ से ही काव्य के प्रयोग में कवि की प्रशंसा कविता के रूप में की जाती रही है। siraitiagrosvenorii लौकी परिवार की एक बारहमासी लता है, जिसका उपयोग चीन में सैकड़ों वर्षों से किया जाता रहा है। मीठा, ठंडा, क़िंगफ़िझिके के साथ, आंतों के कार्य के उपचारात्मक प्रभाव को बढ़ावा देता है, तीव्र और पुरानी ब्रोंकाइटिस, तीव्र और पुरानी टॉन्सिलिटिस, तीव्र गैस्ट्रिटिस, कब्ज और अन्य लक्षणों का इलाज कर सकता है।

ग्रोसवेनर मोमोर्डिका का प्राकृतिक स्वीटनर एक प्रकार का स्वीटनर है, बिना किसी गर्मी और कार्बोहाइड्रेट के, और 100% शुद्ध प्राकृतिक। स्टीविया स्वीटनर की तुलना में, मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी स्वीटनिंग एजेंट मीठा है लेकिन कोई गंध नहीं है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी हैं, रुनफेई कफ प्रभाव, प्राकृतिक मिठाई धीरे-धीरे अधिक लोकप्रिय और अधिक उच्च ग्रेड एजेंट बन जाती है।

इसमें स्वास्थ्य प्रभावकारिता और शून्य ताप दोनों दोहरी विशेषताएं हैं

हाल के वर्षों में, तीन के प्रतिनिधि के रूप में कृत्रिम मिठास एस्पार्टेम और सुक्रालोज़ की सुरक्षा पर सवाल उठाए गए हैं। हालाँकि 2013 में ईएफएसए ने एस्पार्टेम को हुए नुकसान का फिर से मूल्यांकन किया था, लेकिन निष्कर्ष यह है: एस्पार्टेम उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित है। अच्छी घुलनशीलता और स्थिरता, खट्टे और नमकीन के प्रभाव को कम कर दिया है, कसैलेपन और कड़वाहट, स्वाद, दूध के स्वाद और मसालेदार स्वाद पर सहक्रियात्मक प्रभाव पर प्रभाव डालता है, इसलिए अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

मैंगोस्टीन में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व होते हैं, जैसे विटामिन सी, ग्लूकोसाइड, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और प्रोटीन घटक। आधुनिक चिकित्सा का मानना ​​है कि मोमोर्डिका में तीन उच्चता को कम करने, शरीर के वजन में सुधार और एंटीऑक्सीडेशन के गुण हैं, और इन परिणामों को प्रयोगात्मक अध्ययनों द्वारा भी सत्यापित किया गया है। उदाहरण के लिए, अध्ययनों से पता चला है कि एंटीऑक्सीडेंट ग्लाइकोसाइड के एंटीऑक्सीडेंट गुण और सूजन के प्रतिरोध हानिकारक मुक्त कट्टरपंथी अणुओं के उत्पादन को रोक सकते हैं, बीमारियों की घटना को रोक सकते हैं और लोगों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

हेरब्रिज मीडिया की समझ के अनुसार, इस साल मई में विभिन्न पौधों के मेटाबोलाइट्स का चयन करने के लिए बीजिंग कृषि विश्वविद्यालय के नेतृत्व में अनुसंधान दल ने पाया कि सिराटिया ग्रोसवेनोरी में तीन सैपोनिन युक्त घटकों का ट्यूमर कोशिकाओं, विशेष रूप से स्तन कैंसर पर साइटोटोक्सिक प्रभाव पड़ता है। अध्ययन में यह भी पाया गया कि ग्रोसवेनर मोमोर्डिका फल में मौजूद तीन टेरपेनोइड्स में से कुछ ट्यूमर कोशिकाओं पर सीधा निरोधात्मक प्रभाव डालते हैं, जो चिकित्सा क्षेत्र में ट्यूमर की रोकथाम और उपचार दवाओं के विकास के लिए एक नया विचार प्रदान करता है। इस अध्ययन में शामिल प्रासंगिक बौद्धिक संपदा अधिकारों ने कई अंतरराष्ट्रीय आविष्कार पेटेंट और राष्ट्रीय आविष्कार पेटेंट के लिए आवेदन किया है। जानवरों और इन विट्रो अध्ययनों में पिछले अध्ययनों से पता चला है कि मोमोर्डिका अर्क में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने का प्रभाव होता है, लेकिन कार्रवाई का विशिष्ट तंत्र स्पष्ट नहीं है।

ग्रोसवेनर मोमोर्डिका फल का उत्पादन साल दर साल बढ़ रहा है

जेफरी प्रकृति शी शांत, दिन और रात के बीच तापमान का अंतर, उच्च तापमान नहीं, जलवायु बेहद कठोर आवश्यकताएं हैं, इसलिए हमारा रोपण आधार मुख्य रूप से गुआंग्शी प्रांत के उत्तरी गुआंग्शी गुइलिन शहर में सिरातिया ग्रोसवेनोरी में स्थित है, इस क्षेत्र में जलवायु की स्थिति है अधिक उपयुक्त. दुनिया का 80% चीन मोमोर्डिका ग्रोसवेनोरी से उत्पादित करता है, साथ ही, चीन के प्रासंगिक कानून और नियम चीन से लुओहांगुओ बीज और उनकी आनुवंशिक सामग्री नहीं होंगे, उत्पत्ति और कानूनी कारक वैश्विक बाजार एस.ग्रोसवेनोरी में एकल हिस्सेदारी को कुछ तक सीमित करते हैं। क्षेत्र। यह अनोखा क्षेत्रीय विकास दोधारी तलवार की तरह है। एक ओर, इसकी अनूठी जलवायु परिस्थितियों के कारण ग्रोसवेनर मोमोर्डिका फल का रोपण क्षेत्र व्यापक रूप से नहीं लगाया जा सकता है। दूसरी ओर, लोगों की स्वास्थ्य जागरूकता बढ़ने के साथ, भविष्य में प्राकृतिक मिठास की मांग बढ़ती रहेगी, और फल का बाजार मूल्य धीरे-धीरे बढ़ेगा, आखिरकार, सामग्री दुर्लभ है।

हाल के वर्षों में, कच्चे माल पर प्रतिबंध की बाधा धीरे-धीरे टूट गई है। खेती की तकनीकों और प्रजनन तकनीकों के निरंतर सुधार और नवाचार के साथ, ग्रोसवेनर मोमोर्डिका फल का रोपण क्षेत्र धीरे-धीरे (हुनान, जियांग्शी और फ़ुज़ियान) के बाहर के क्षेत्रों में फैल रहा है। हुनान हुआचेंग बायोलॉजी ने हेरब्रिज मीडिया से कहा, कंपनी ने सिराटिया ग्रोसवेनोरी के ठंड प्रतिरोधी पौधों की अधिक नई किस्मों को सफलतापूर्वक विकसित किया है, जो रोपण के उत्तर में गुइलिन क्षेत्र में अनुकूलन क्षमता की समस्या को प्रभावी ढंग से हल करती है, और पारंपरिक किस्मों की तुलना में अधिक प्रतिरोधी है।

भविष्य का बाज़ार विकास स्थान बड़ा है

चीनी कर और स्वास्थ्य जागरूकता को बढ़ावा देना：चिकित्सा अनुसंधान से पता चलता है कि शर्करा युक्त पेय मोटापे का कारण बन सकते हैं, और मोटापा मधुमेह, हृदय रोग, गुर्दे की बीमारी, नेत्र रोग, गठिया और कुछ कैंसर का कारण है। राज्य को इन बीमारियों के इलाज के लिए न केवल बहुत सारा पैसा और चिकित्सा संसाधन खर्च करना चाहिए, बल्कि इन बीमारियों और इसके परिणामस्वरूप होने वाली मरीजों की मृत्यु से भी बचा जा सकता था। वर्तमान में, दुनिया के कई देशों ने चीनी युक्त शीतल पेय पर कर लगाना शुरू कर दिया है, जैसे कि फ्रांस, हंगरी, बेल्जियम और नॉर्वे, यहां तक ​​कि हमेशा चंचल रहने वाले मोटे अमेरिकियों ने भी चीनी पर कर लगाना शुरू कर दिया है, हालांकि केवल व्यक्तिगत राज्यों में ही इसे बढ़ावा देना शुरू हुआ है। भविष्य में, इस ज्वार में शामिल होने के लिए दुनिया में और भी देश और क्षेत्र होंगे।

सर्वेक्षण से पता चलता है कि उपभोक्ताओं को मानव स्वास्थ्य और भोजन की दीर्घायु पर प्रभाव का एहसास हुआ है, यह प्रवृत्ति उपभोक्ताओं को "प्राकृतिक, कम चीनी और कोई कृत्रिम योजक उत्पादों की मांग को बढ़ावा देगी। जनगणना सर्वेक्षण डेटा से पता चलता है कि 2015 में, 60% से अधिक यूरोपीय आबादी ने कहा कि वह अपने दैनिक चीनी सेवन की निगरानी कर रही है, 25% लोगों ने कहा कि वह सक्रिय रूप से भोजन में कम चीनी सामग्री की खोज कर रही है, सर्वेक्षण के आधे से अधिक (55%) आंकड़े बताते हैं कि चीनी के उपयोग से खुराक कम हो सकती है स्वीटनर उत्पादों का होगा उपभोक्ता खरीद विकल्पों को प्रभावित करते हैं, और सर्वेक्षण डेटा से पता चलता है कि यूरोपीय लोग प्राकृतिक मिठास, विशेष रूप से स्टीविया और मैंगोस्टीन पसंद करते हैं।

ग्रोसवेनर फल बाज़ार:जहां तक ​​वैश्विक बाजार का सवाल है, ग्लाइकोसाइड्स के उपभोग क्षेत्र मुख्य रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोप और जापान में केंद्रित हैं। वर्तमान में, संयुक्त राज्य अमेरिका मोमोर्डिका ग्लाइकोसाइड्स का सबसे बड़ा उपभोक्ता है। हाल के वर्षों में, संयुक्त राज्य अमेरिका के बाजार में मोमोर्डिका ग्लाइकोसाइड्स की खपत धीरे-धीरे बढ़ी है। हालाँकि, स्टीविया की तुलना में, अब तक उत्पादों में इसका अनुप्रयोग अपेक्षाकृत सीमित है, और मुख्य रूप से अमेरिकी बाजार में केंद्रित है। मार्च 2015 से मार्च 2016 तक विश्व का केवल 64% शीतल पेय ही शामिल किया गया।

नोवार्टिस मार्केट रिसर्च कंपनी के आंकड़ों के मुताबिक, 2014 में अमेरिकी बाजार में इस्तेमाल होने वाले स्वीटनर के नए उत्पाद 13 साल की तुलना में 70% अधिक थे। स्वीटनर की बढ़ती स्वीकृति और स्वीकार्यता के साथ, खाद्य और पेय उद्योग में इसका अनुप्रयोग और भी बढ़ गया है। 2015 में, 1-5 महीनों में, संयुक्त राज्य अमेरिका के बाजार में स्वीटनर स्वीटनर के रूप में मिठास वाले 187 प्रकार के उत्पादों के उत्पादन में 140% की वृद्धि हुई है, भविष्य में स्वीटनर स्वीटनर की वृद्धि दर में और वृद्धि होने की उम्मीद है। लेकिन यूरोपीय और अमेरिकी क्षेत्रों की तुलना में, एशिया प्रशांत क्षेत्र में प्राकृतिक मिठास की मांग अपेक्षाकृत कम है, उपभोक्ताओं के लिए स्वास्थ्य संज्ञान के स्रोत की कमी है, दूसरी ओर, उच्च कीमतों के कारण, कुछ हद तक प्राकृतिक मिठास बाजार के विकास को सीमित करती है। .

जहां तक ​​जापानी बाजार का सवाल है, उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य चेतना में सुधार के साथ, मोमोर्डिका और स्टीवियोसाइड द्वारा दर्शाए गए प्राकृतिक मिठास लोगों की दृष्टि में आ रहे हैं। मसालों और मिठाई में प्राकृतिक मिठास का उपयोग जापानी बाजार की प्रवृत्ति धीरे-धीरे बढ़ रही है, निर्माता अक्सर सुक्रोज के बजाय मैंगोस्टीन और एरिथ्रिटोल का उपयोग करते हैं, यह दावा करते हुए कि "चीनी 0 ग्राम", "चीनी की बिक्री 0% कटौती" अच्छी है। 2016 की शुरुआत के बाद से, संबंधित उद्यमों ने कम चीनी वाले उत्पाद लॉन्च किए, जैसे कि सेनयोंग डेयरी ने "स्वादिष्ट मिठाई चीनी का हलवा" लॉन्च किया है, व्यक्तिगत प्रशिक्षण हॉल रायज़प्पू ने "कर्तव्यनिष्ठ मिठाई मिठाई" श्रृंखला के लॉन्च की देखरेख में चीनी को कम करने पर ध्यान केंद्रित किया है।

हेरब्रिज मीडिया समझ के अनुसार, प्राकृतिक के सामान्य अभ्यास के साथ, स्वीटनर का प्राकृतिक स्रोत धीरे-धीरे उपभोक्ता मान्यता और ध्यान प्राप्त कर रहा है। सराया कंपनी का मानना ​​है कि "अच्छे स्वास्थ्य और छवि से मांग बढ़ेगी", और 2015 में चीन के गुइलिन में प्राकृतिक स्वीटनर, मोमोर्डिका अर्क का उत्पादन करने वाला एक नया संयंत्र स्थापित किया। यूरोपीय और अमेरिकी बाजारों में आपूर्ति बढ़ाने के अलावा, जो सिंथेटिक मिठास से दूर हैं, उन्होंने जापान में भी इस सामग्री की आपूर्ति शुरू कर दी है। इसके अलावा, योकोहामा तेल उद्योग ने 2015 से मोमोर्डिका फल के कच्चे माल की आपूर्ति शुरू की।

जहां तक ​​हमारे देश का सवाल है, हालांकि वैश्विक फलों के पेड़ों का लगभग 80% चीन में उत्पादित होता है, लेकिन उनमें से अधिकांश विदेशी बाजारों में निर्यात किए जाते हैं। वर्तमान में, चीनी मोमोर्डिका फल के अधिकांश ताजे फलों को सीधे सूखे मेवों में भून लिया जाता है, जिनका उपयोग मुख्य रूप से पारंपरिक चीनी चिकित्सा और अन्य उद्योगों में किया जाता है, और उनमें से कुछ को मोमोर्डिका ग्लाइकोसाइड में संसाधित किया जाता है। इसके अलावा, चीन में डाउनस्ट्रीम एप्लिकेशन मुख्य रूप से पेय उद्योग में केंद्रित है, जैसे कि "सी ऑफ वर्ड्स" और "जिओ मिंग क्लासमेट्स" का एकीकृत लॉन्च, विशेष रूप से बाद वाला, पिछले साल बाजार में बेचा गया था। ग्रोसवेनर मोमोर्डिका फलों के रस का अनुप्रयोग क्षेत्र अधिक लक्षित है, मुख्यतः पेय उद्योग में। वर्तमान में, एकीकरण न केवल फलों के रस उत्पादों के विकास में है, बल्कि बाजार के रुझान और उपभोक्ता प्राथमिकताओं में भी है, वाइन के क्षेत्र में और अधिक शानदार फलों के रस के अनुप्रयोग की आशा है!

वैश्विक बाजार में फलों के पेड़ का उत्थान और विकास उद्योग में मौन समर्पण के बिना नहीं हो सकता। चीन में मुख्य आपूर्तिकर्ताओं में राइन, गुइलिन और हुनान हुआचेंग गिफोर्ड सी गुणवत्ता उद्यमों में मोमोर्डिका अर्क गुइलिन है, जो वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका का जीआरएएस प्रमाणीकरण प्राप्त कर चुके हैं।

मोटापे और मधुमेह के साथ आज दुनिया तेजी से लोकप्रिय हो रही है, जब हम wechat खेल और फिटनेस गतिविधियों द्वारा बार-बार दोस्त होते हैं, लगातार ताज़ा होते हैं, गर्मी पर लोग, आहार में शर्करा और कार्बोहाइड्रेट पर पहले से कहीं अधिक ध्यान देते हैं, जिससे कम के विकास को बढ़ावा मिलता है कैलोरी और कम प्राकृतिक चीनी शुद्ध प्राकृतिक मिठास का भविष्य, कम कैलोरी और मिठाई की सुरक्षा और स्वास्थ्य एजेंट (स्टीविया, मैंगोस्टीन) धीरे-धीरे लोगों के जीवन में आएंगे, ताकि अधिक लोगों को मिठाई की ओर लाया जा सके।

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