मोंक फ्रूट एक छोटा फल है जिसका औषधीय उपयोग का लंबा इतिहास है।

भिक्षु फल के लाभ

• वजन घटाने को बढ़ावा दे सकता है

क्योंकि मोंक फ्रूट में कोई कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट या वसा नहीं होती, इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, वे मोंक फ्रूट को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

चीनी का सेवन करने वाला व्यक्ति अपनी कैलोरी की मात्रा को कम करने के लिए, चीनी के बजाय मोंक फ्रूट स्वीटनर का इस्तेमाल कर सकता है। उदाहरण के लिए, सुबह की कॉफी में या नाश्ते में ओट्स के साथ। लोग मोंक फ्रूट स्वीटनर का इस्तेमाल करके कम कैलोरी वाले व्यंजन और मिठाइयाँ भी बना सकते हैं।

• मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित

मोंक फ्रूट रक्त शर्करा को प्रभावित नहीं करता है, अर्थात यह मधुमेह रोगियों के लिए एक सुरक्षित विकल्प है।

हालांकि, उपभोक्ताओं को उत्पाद लेबलिंग को समझना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उनके द्वारा चुने गए उत्पाद में चीनी या अन्य तत्व शामिल नहीं हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता को प्रभावित कर सकते हैं।

• सूजनरोधी गुण

मोंक फ्रूट में मौजूद मोग्रोसाइड्स में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यह नुकसान सूजन का मुख्य स्रोत है, जिसका मतलब है कि मोंक फ्रूट में सूजन-रोधी गुण भी होते हैं।

हालाँकि सूजन शरीर के खुद को ठीक करने का प्राकृतिक तरीका है, लेकिन पुरानी सूजन कई स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ी होती है। इनमें हृदय रोग, कैंसर, गठिया, मधुमेह और पाचन संबंधी विकार जैसे क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस शामिल हैं।

• इसमें कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं

सीमित शोध से पता चलता है कि मोंक फ्रूट में कैंसर रोधी गुण हो सकते हैं।

2016 के एक अध्ययन में पाया गया कि मोंक फ्रूट का अर्क कोलोरेक्टल कैंसर और गले के कैंसर के विकास को दबा सकता है। लेखकों ने सुझाव दिया कि आहार पूरक के रूप में मोंक फ्रूट के मानक दवाओं से परे लाभ हो सकते हैं।

मोग्रोसाइड्स के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव मुक्त कणों द्वारा डीएनए की क्षति को भी कम करते हैं, जिसे वैज्ञानिक कैंसर के विकास से जोड़ते हैं।

• संक्रमण से लड़ सकता है

एंटीबायोटिक प्रतिरोध एक बढ़ती हुई चिंता है। अगर किसी व्यक्ति को ऐसे कीटाणुओं के कारण संक्रमण होता है जो मानक एंटीबायोटिक दवाओं का प्रतिरोध करते हैं, तो डॉक्टरों को उनका इलाज करना चुनौतीपूर्ण लग सकता है। एंटीबायोटिक दवाओं का अत्यधिक उपयोग इन संक्रमणों के लिए एक योगदान कारक है।

• अध्ययनों से पता चलता है कि भिक्षु फल में एंटीबायोटिक गुण हो सकते हैं

अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि मोंक फ्रूट कैंडिडा से लड़ सकता है। यह यीस्ट दर्दनाक ओरल थ्रश का कारण बन सकता है और शरीर के अन्य भागों, जैसे कि पाचन तंत्र को भी प्रभावित कर सकता है।

भिक्षु फल का उपयोग और उपभोग करने के तरीके

मोंक फ्रूट की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है। लोग एशियाई किराना स्टोर या टीसीएम आपूर्तिकर्ताओं में सूखे फल या मोंक फ्रूट चाय पा सकते हैं।

मोंक फल एक स्वीटनर के रूप में भी उपलब्ध है, जिसे लोग कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

• चाय और कॉफी

•  

• नींबू पानी, स्मूदी और फलों का रस

•  

• सॉस और सलाद ड्रेसिंग

•  

• आइसक्रीम और जमे हुए दही

•  

• जई का दलिया

•  

• मूस और फ्रॉस्टिंग

सामान्यतः, भिक्षु फल स्वीटनर उन बेक्ड वस्तुओं में चीनी के विकल्प के रूप में उपयुक्त नहीं होते हैं, जिनकी बनावट और संरचना के लिए चीनी की आवश्यकता होती है।

मोंक फ्रूट में स्वीटनर के रूप में क्षमता है। हालाँकि, उत्पादकों के लिए इसकी खेती करना चुनौतीपूर्ण और प्रसंस्करण महंगा है, इसलिए मोंक फ्रूट स्वीटनर की कीमत अन्य विकल्पों की तुलना में अधिक है।

संयुक्त राज्य अमेरिका में उपभोक्ताओं को किराने की दुकानों में अन्य कम महंगे, अधिक प्रसिद्ध विकल्पों की तुलना में मोंक फ्रूट के कम विकल्प देखने को मिलेंगे।