
चीनी के लिए एक स्वस्थ विकल्प की तलाश करते हुए, भिक्षु फल का अर्क एक अद्भुत प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में उभरा है। दक्षिणी चीन के मूल निवासी लुओ हान गुओ फल से प्राप्त, भिक्षु फल निकालने के बिना कैलोरी या सामान्य चीनी के स्वास्थ्य प्रभाव के बिना मिठास प्रदान करता है। भिक्षु फल का अर्क क्या है, और यह विभिन्न उद्योगों में कर्षण क्यों प्राप्त कर रहा है? इस लेख में, हम इस प्राकृतिक स्वीटनर के लाभ, उत्पादन प्रक्रिया, सुरक्षा और अनुप्रयोगों का पता लगाएंगे।
भिक्षु फल का अर्क लुओ हान गुओ फ्रूट (सिरेटिया ग्रोसवेनोरी) से प्राप्त एक प्राकृतिक स्वीटनर है, जिसे भिक्षु फल के रूप में भी जाना जाता है। इस छोटे, हरे लौकी जैसे फल का उपयोग सदियों से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए किया गया है। भिक्षु फल की मिठास मोग्रोसाइड्स द्वारा प्रदान की जाती है, जो सुक्रोज की तुलना में 250 गुना मीठा है। कृत्रिम मिठास के विपरीत, भिक्षु फल का अर्क ऑल-नेचुरल है और इसमें कोई कैलोरी नहीं है, जो एक स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं, उनके लिए एक आकर्षक विकल्प है।
अर्क को आमतौर पर एक पाउडर या तरल उत्पाद के रूप में बेचा जाता है और इसे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में चीनी विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है। रक्त शर्करा को प्रभावित किए बिना मिठास प्रदान करने की इसकी क्षमता ने इसे विशेष रूप से मधुमेह रोगियों और कम कार्ब या केटोजेनिक आहार का पालन करने वाले लोगों के बीच लोकप्रिय बना दिया है।

भिक्षु फल निकालने का पाउडर
जैसे -जैसे भिक्षु फल निकालने की मांग विकसित हुई है, ऐसे कई कारण हैं कि ऐसा क्यों है:
भिक्षु फल के अर्क में नगण्य कैलोरी होती है और चीनी की तरह शरीर में मेटाबोलाइज़ नहीं होती है। यह रक्त शर्करा के स्पाइक्स का कारण नहीं बनता है, जिससे यह उन लोगों के लिए आदर्श है जो मधुमेह वाले हैं, वजन घटाने के आहार पर जा रहे हैं, या जो कम-कार्ब और केटोजेनिक आहार पर हैं।
भिक्षु फल स्वीटनर सुक्रोज की तुलना में 200-300 गुना मीठा है। एक छोटी राशि चाल करता है, और यह स्वाद को प्रभावित किए बिना खाद्य पदार्थों से बहुत सारी चीनी काट सकता है।
Siraitia Grosvenorii संयंत्र के फल से व्युत्पन्न, इस स्वीटनर में कोई कृत्रिम सामग्री या सिंथेटिक पदार्थ नहीं हैं। यह यूएस एफडीए (जीआरएएस स्थिति) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) सहित प्रमुख स्वास्थ्य संगठनों द्वारा सुरक्षित प्रमाणित किया गया है।
भिक्षु फल का अर्क उच्च तापमान से टूट नहीं जाता है और इसमें व्यापक पीएच स्थिरता होती है। यह विभिन्न प्रकार के भोजन और पेय वस्तुओं के लिए एकदम सही है।

भिक्षु फल का रस
70% पके भिक्षु फल से तैयार किए गए, भिक्षु फल का अर्क एक दर्जन प्राकृतिक निष्कर्षण प्रक्रियाओं से अधिक से गुजरता है ताकि शीर्ष गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके। इस 100% प्राकृतिक उत्पाद में कोई सिंथेटिक सामग्री या एडिटिव्स नहीं हैं।
भिक्षु फल का अर्क एक साफ स्वाद के साथ एक शुद्ध, कम कैलोरी, उच्च तीव्रता वाले स्वीटनर है, जो विभिन्न अनुप्रयोगों में सुक्रोज के उपयोग को कम करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

भिक्षु फल रोपण आधार

भिक्षु फल उद्योग श्रृंखला
हां, भिक्षु फल निकालने को खपत के लिए सुरक्षित माना जाता है। इसका उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में सदियों से प्रतिकूल प्रभावों के बिना किया गया है। आधुनिक समय में, नियामक निकायों ने भी इसकी सुरक्षा की पुष्टि की है:
यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने आमतौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) की स्थिति के रूप में मान्यता प्राप्त भिक्षु फल निकालने की अनुमति दी है, जिसका अर्थ है कि इसका अर्थ है’भोजन और पेय पदार्थों में उपयोग के लिए सुरक्षित है।
अध्ययनों से पता चला है कि मोग्रोसाइड गैर विषैले हैं और पशु मॉडल में उत्परिवर्तन या कैंसर का कारण नहीं हैं।
हालांकि, किसी भी स्वीटनर के साथ, मॉडरेशन महत्वपूर्ण है। कुछ व्यक्तियों को बड़ी मात्रा में सेवन करने पर हल्के पाचन असुविधा का अनुभव हो सकता है, लेकिन यह दुर्लभ है। कुल मिलाकर, भिक्षु फल का अर्क चीनी के लिए एक सुरक्षित और प्राकृतिक विकल्प है।
भिक्षु फल का अर्क कई अलग -अलग उद्योगों में दिखाई देता है क्योंकि यह आपके लिए उपयोगी और अच्छा है:
बेकिंग: यह अपने आप में मीठा है और पके हुए सामान में अच्छी तरह से काम करता है।
पेय: चीनी के बिना स्वादिष्ट पेय के लिए महान।
डेयरी सामान: स्वस्थ रहते हुए चीजों का स्वाद बेहतर बनाता है।
मिठाई: कम कैलोरी के साथ एक अच्छा मीठा स्वाद देता है।
... और अधिक कस्टम विकल्प फिट करने के लिए आपको क्या चाहिए!
जैसा कि अधिक लोग कम कैलोरी वाले प्राकृतिक मिठास चाहते हैं, भिक्षु फल का अर्क इन उद्योगों में एक महत्वपूर्ण घटक बन रहा है।
लपेटने के लिए, भिक्षु फल का अर्क कैलोरी के बिना एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में कार्य करता है जो कई सकारात्मक तरीकों से स्वास्थ्य पर प्रभाव डालता है। यह अर्क, जिसमें चीनी पारंपरिक चिकित्सा में अपनी जड़ें हैं और अब खाद्य पदार्थों, पेय और अन्य क्षेत्रों में उपयोग पाते हैं, प्रकृति का छिपा हुआ मीठा मणि है। भिक्षु फल का अर्क एक सुरक्षित और उपयोगी विकल्प के रूप में खड़ा होता है यदि आप चीनी पर कटौती करने का लक्ष्य रखते हैं, तो मधुमेह को चेक में रखें, या बस एक स्वस्थ जीवन का नेतृत्व करें।
यदि आप भिक्षु फल निकालने के बारे में अधिक जानना चाहते हैं या थोक विकल्पों की जांच करना चाहते हैं, तो Huachengbio पर जाएं।

भिक्षु फल निकालने का आपूर्तिकर्ता
संदर्भ:
[^1]: खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी जर्नल , "रक्त शर्करा के स्तर पर मोग्रोसाइड के प्रभाव," 2018।
[^2]: खाद्य और रासायनिक विष विज्ञान , "मोग्रोसाइड्स के एंटीऑक्सिडेंट गुण," 2019।
]
[^4]: नियामक विष विज्ञान और फार्माकोलॉजी , "मोग्रोसाइड वी का सुरक्षा मूल्यांकन," 2016।