
मोटापे, मधुमेह और चीनी से संबंधित अन्य स्वास्थ्य मुद्दों की बढ़ती दरों के जवाब में, दुनिया भर में सरकारों ने चीनी में कमी की नीतियों को पेश किया है, जिसका उद्देश्य अत्यधिक चीनी की खपत पर अंकुश लगाना है। सबसे प्रभावशाली उपायों में से एक शर्करा पेय पर चीनी करों का कार्यान्वयन रहा है, जिसने भोजन और पेय उद्योग को स्वस्थ, प्राकृतिक स्वीटनर विकल्प की तलाश के लिए प्रोत्साहित किया है।
मेक्सिको, दक्षिण अफ्रीका, फिलीपींस और यूनाइटेड किंगडम जैसे राष्ट्रों ने अपने सेवन को कम करने के लिए उच्च-चीनी पेय के लिए चीनी करों को लागू किया है। जिस तरह संयुक्त राज्य अमेरिका ने स्थानीय चीनी करों को देखा है, यूरोपीय संघ सुधार की पहल का समर्थन करता है। इस तरह के नियम कम और शून्य-कैलोरी मिठास का उपयोग करने के लिए निर्माताओं को प्रेरित कर रहे हैं जो नियामक आवश्यकताओं के साथ संरेखित हैं।
भिक्षु फल निकालने और स्टेविया अर्क इस तरह के विनिर्देशों को पूरा करने के लिए सबसे प्रभावी प्राकृतिक मिठास में से दो हैं। दोनों बेहद प्यारे हैं, लेकिन कैलोरीलेस हैं, जो उन्हें सभी भोजन और पेय में चीनी प्रतिस्थापन के लिए सबसे उपयुक्त बनाता है।
प्राकृतिक और संयंत्र आधारित:
· दोनों भिक्षु फल और स्टीविया पौधों से प्राप्त होते हैं, जो एक साफ-लेबल, प्राकृतिक मीठा समाधान प्रदान करते हैं।
· वे उन ग्राहकों को आकर्षित करते हैं जो गैर-जीएमओ, शाकाहारी और कला की तलाश में हैं
शून्य कैलोरी, कम ग्लाइसेमिक प्रभाव:
· न तो भिक्षु फल और न ही स्टेविया रक्त शर्करा को ऊंचा करता है, जो उन्हें मधुमेह के अनुकूल और केटो उत्पादों के लिए आदर्श बनाता है।
· उनकी शून्य-कैलोरी प्रकृति चीनी-कमी के प्रयासों और स्वस्थ भोजन अभियानों के साथ संरेखित करती है
आमतौर पर लागू भविष्य
· वे पेय पदार्थों, डेयरी, बेक्ड फूड्स, कन्फेक्शनरी और न्यूट्रास्यूटिकल्स में अत्यधिक केंद्रित हैं।
· दोनों गर्मी और पीएच-स्थिर हैं, जो उन्हें विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण स्थितियों के लिए आदर्श बनाते हैं।
· भिक्षु फल और स्टीविया मिलते हैं अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक और नियामक आवश्यकताएं, उन्हें विश्व स्तर पर चीनी में कमी के लिए व्यवहार्य समाधान बनाती हैं।
चूंकि चीनी कर और लेबलिंग नियम उद्योग को आगे बढ़ाते रहते हैं स्वस्थ सुधार , भिक्षु फल और स्टेविया निर्माताओं की पेशकश करते हैं सुरक्षित, प्राकृतिक और आज्ञाकारी स्वाद का त्याग किए बिना चीनी सामग्री को कम करने का तरीका। ये मिठास के निर्माण को सक्षम करते हैं कम-चीनी, चीनी मुक्त और कार्यात्मक उत्पाद यह उपभोक्ता वरीयताओं और नियामक आवश्यकताओं को विकसित करने के साथ संरेखित है।
